Il nostro racconto, portata dopo portata.
Il percorso degustazione Nami è l’espressione più completa della nostra cucina e del nostro modo di accogliere l’ospite.
Un’esperienza pensata per chi desidera affidarsi, lasciarsi guidare e scoprire l’identità di Nami attraverso una sequenza di piatti costruita con equilibrio e precisione.
Disponibile dal Martedì al Venerdì a cena.
Ogni portata dialoga con la successiva, in un racconto che nasce dalla cucina e prende forma in sala.
Il ritmo è misurato, le scelte sono accompagnate, l’esperienza è pensata per essere vissuta senza fretta.
Il menù degustazione
Starter
Lollipop di tonno Rosso e salsa spicy mayo
Gelatino di Moscardino con pancotto alla Luciana
Catalana di Polipo verace con olio al prezzomolo
Tataki di Tonno Saku con alga wakame, maionese kewpie e funghi shiitake
Primo Piatto
Secondo Piatto
Fritturina del Golfo: Gamberi, Calamari e Alici – Maionese artigianale
Dessert
Il percorso degustazione è il racconto più completo di Nami Un’esperienza guidata, costruita dalla cucina e dalla sala, pensata per chi sceglie di affidarsi. Portata dopo portata, il ritmo è misurato, l’esperienza si costruisce senza fretta.
Il mare, quando diventa esperienza.